Karabuğday Unu "Greçka" adı verilen tahılın öğütülmesi ile elde edilmektedir. B vitamini, magnezyum, potasyum ve kalsiyum açısından zengindir. Düşük kalorili bir besindir. Karabuğday Unu ile hazırlanan fit tarifler sayesinde kilo kontrolünüzü sağlayabilirsiniz. Kan şekerinizi dengeler ve bu sayede uzun süre tokluk hissi verir. Ayrıca gluten içermez. Bu yüzden glutensiz beslenenler için mucize bir besin olan Karabuğday Unu, gluten hassasiyatı olan kişilerin tariflerini lezzetlendirmektedir. Karabuğday Unu ile erişte ve makarnalar hazırlayabilir, diğer unlar ile karıştırıp özel tarifler deneyebilirsiniz.