Doğal ham bal, arıların taze kır çiçeklerinden topladığı nektarın işlenmesiyle elde edilen ve hiçbir işlemden geçirilmemiş, doğal olarak kristalleşen bir baldır. Ham bal, arıların bal peteğindeki balı işleme süreci esnasında hiçbir işlem görmeden kavanozlandığı için, içindeki vitamin, mineral ve enzimlerin tamamını korur. Ayrıca ham balın kristalleşmiş olması, doğal bir koruyucu olarak hareket eder ve balın raf ömrünü uzatır. Ham bal, pastörize edilmemiş olduğu için, yüksek sıcaklıklara maruz kalmamıştır ve bu nedenle besin değerini kaybetmeden tüketilebilir.Ham Çiçek Balımız Konya yöresindeki peteklerimizden doğrudan süzülerek, hiç bir işlem görmeden  kavanoza doldurulur. ( İki yaşından küçük çocuklarda bal tüketilmemelidir).